太原老汾酒回收专业选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。白酒因为蕴含文化而产生额外的价值，所以有特殊历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中，更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。从估值上看，核心资产显然还在高位，比如贵州茅台和五粮液目前PE(TTM)高于50倍，金龙鱼和海天味业高于70倍，宁德时代和比亚迪高于100倍， 不管和历史均值还是当下的业绩增速相比，其估值都不算便宜，短期估值向均值回归的风险仍不容忽视。当然，从长期来看，核心资产具备相对确定的业绩增长，而在全球无风险收益率维持低位和A股机构化特征日益明显的市场环境下，其估值未来大幅回落到均值以下的概率也并不高。白酒收藏应该选择固态法白酒，固态法白酒采用纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。浓香白酒加工工艺，关键以麦子为原材料，另加一些麦籽扁豆类的。五粮液是浓香型白酒的典型性意味着，在制酒时，酒曲制作的顶温应操纵在55到60度上下，以翻为主导是酒曲制作的关键方法，糖化水平与发醇水平比清香型白酒大